永續紀錄片影展-《山上的小廚師》

策展人：中國文化大學戲劇學系助理教授 陳名煒

紀錄片《山上的小廚師》係由中國文化大學戲劇系與臺北市士林區陽明山國小共同推動的永續關懷暨服務學習計畫製作，旨在讓學生透過接觸與觀察學習環境中的人、事、物，培養同理心，並藉由與服務對象的實際互動，提升人際溝通之技巧，培養社會服務能力，此外，計畫更強調學以致用，引導學生運用所學技能回饋社會與環境，同時透過紀錄片的拍攝、製作，實現永續教育與社會服務的雙重價值。

檸檬與山藥，這兩個在生活中看似隨處可見的食材，在陽明山國小李哲文主任的巧妙安排下化身為課程的主角，他們一起種植與採收，再將收穫的成果連動到料理製作…於是，小廚師們誕生了…